★REIKA★

自從開始矯正牙齒之後，能吃的東西真是越來越少了

有次在一間鑄鐵鍋餐廳吃到了這道匈牙利燉牛肉飯，整個驚為天人，入口即化的牛肉和配飯配個兩碗以上都沒問題的湯汁，哇！這可讓我久久無法忘懷。想到家裡那咖閒置很久的鑄鐵鍋好像已經寂寞很久了，既然愛吃，既然也有現成的鍋具不如就自己下廚做做看囉！

準備材料：

主食類:
牛肋條500克左右

到韓式料理餐廳會讓我一直續盤的大概就只有涼拌豆芽菜了
這道料理無敵簡單
清爽口感很適合迎接夏天的到來!((以現在的天氣狀態大概會直接跳過春天吧?


準備食材:
黃豆芽(洗淨

ㄧ直以來我都很喜歡異國料理，舉凡日式、義式、泰式、韓式、或今天要介紹的越式
都是我很有興趣學的料理。
只是，異國料理很多調味料都取得不易
只能用相近或類似的食材代替

像今天要介紹的這道「越式春捲」裡面的米線，我就不知道要去哪找
雖然很多網友都介紹使用冬粉或米粉代替，可我就覺得那就少一味啦～
重點是我也不是很喜歡冬粉或米粉，所以直接省略了～

一直想要嘗試這道湯品
沒想到還真挺簡單的
在今天這種有點冷的天氣喝上一碗
全身都暖呼呼，哪還需要喝酒暖身阿？（（亂入））

準備食材：
韓國泡菜　１小包（購自全聯）
牛小排（購自全聯）

國外有眾所皆知的義大利肉醬
台灣當然就不能忘記肉燥啦!

今天的肉燥就走麻婆口味
因為個人比較喜歡重鹹
清清淡淡的料理對我來說就是少了些味~((可能我老的時候需要洗腎

不囉嗦，直接介紹這道菜所需要的食材：

日式家庭料理中最具代表性的大概就是馬鈴薯燉肉了吧？
可稱是日本的國民美食！
雖然我很愛吃馬鈴薯，但是要等馬鈴薯入口即真的要煮好久喔！
我娘一直跟我說，電鍋煮馬鈴薯超快超方便，
還誇口說：大同電鍋是萬能！
好啊～我今天就來試試看用電鍋煮馬鈴薯燉肉
看看效果如何囉！

最近發現愛喝抹茶的人越來越多了
台中也開了好多間抹茶相關的店
對我來說
真正吸引我的是抹茶的茶道
還有自己刷茶的樂趣

去年特地到京都學習了日本的茶道
它不僅僅是物質享受，而且通過茶會，學習茶禮，陶冶性情，培養人的審美觀和道德觀念。

一直很喜歡泰式料理的我，每次必點的就是打拋肉了
超級下飯到可以吞下三碗
堪稱是台灣版的魯肉飯阿～～
找了食譜之後才發現原來這麼簡單！

泰式料理準備的食材很簡單
如大家所知，泰式料理著重在香料調味方面
所以在調味料的部分會比較多一點
不過別擔心，現在異國風味的調味料越來越容易入手

還記得我之前在京都 │CAFE OPAL│點了一道黑橄欖番茄燉雞肉嗎?
這裡點連結→│CAFE OPAL│
這道菜讓我在日本吃了之後可是念念不忘
恰巧朋友在網站上貼了這道菜的食譜
找到時間就立刻來試試看
沒想到一試就成功了! 現在就來跟大家分享這道[黑橄欖番茄燉雞肉]的做法唷!

異國料理最麻煩的就是備料了