★REIKA★

一直想要嘗試這道湯品
沒想到還真挺簡單的
在今天這種有點冷的天氣喝上一碗
全身都暖呼呼，哪還需要喝酒暖身阿？（（亂入））

準備食材：
韓國泡菜　１小包（購自全聯）
牛小排（購自全聯）

國外有眾所皆知的義大利肉醬
台灣當然就不能忘記肉燥啦!

今天的肉燥就走麻婆口味
因為個人比較喜歡重鹹
清清淡淡的料理對我來說就是少了些味~((可能我老的時候需要洗腎

不囉嗦，直接介紹這道菜所需要的食材：

日式家庭料理中最具代表性的大概就是馬鈴薯燉肉了吧？
可稱是日本的國民美食！
雖然我很愛吃馬鈴薯，但是要等馬鈴薯入口即真的要煮好久喔！
我娘一直跟我說，電鍋煮馬鈴薯超快超方便，
還誇口說：大同電鍋是萬能！
好啊～我今天就來試試看用電鍋煮馬鈴薯燉肉
看看效果如何囉！

最近發現愛喝抹茶的人越來越多了
台中也開了好多間抹茶相關的店
對我來說
真正吸引我的是抹茶的茶道
還有自己刷茶的樂趣

去年特地到京都學習了日本的茶道
它不僅僅是物質享受，而且通過茶會，學習茶禮，陶冶性情，培養人的審美觀和道德觀念。

一直很喜歡泰式料理的我，每次必點的就是打拋肉了
超級下飯到可以吞下三碗
堪稱是台灣版的魯肉飯阿～～
找了食譜之後才發現原來這麼簡單！

泰式料理準備的食材很簡單
如大家所知，泰式料理著重在香料調味方面
所以在調味料的部分會比較多一點
不過別擔心，現在異國風味的調味料越來越容易入手

還記得我之前在京都 │CAFE OPAL│點了一道黑橄欖番茄燉雞肉嗎?
這裡點連結→│CAFE OPAL│
這道菜讓我在日本吃了之後可是念念不忘
恰巧朋友在網站上貼了這道菜的食譜
找到時間就立刻來試試看
沒想到一試就成功了! 現在就來跟大家分享這道[黑橄欖番茄燉雞肉]的做法唷!

異國料理最麻煩的就是備料了

位於上京區西陣的さらさ西陣 Cafe Sarasa並不是我在[京都獨立咖啡館 散步手帖67家]這本書這本書上看到的
而是在逛網站時看到很多網友分享的一間特色咖啡館

它的內部是由早期的澡堂改建
還保有傳統澡堂文化的風味
超級復古又有創意的!

看到它的外型是不是有點似曾相識呀?
據說就是宮崎駿[神隱少女]湯婆婆的油屋靈感來源喔!

京都建仁寺附近的CAFE OPAL
是我這次高期待的一間咖啡廳
因為喜歡這間店的裝潢布置與色調
所以雖然已經走了一整天路
還有點鬼打牆的找不到
但堅持不想放棄這間店！

原來這麼隱密 藏在小巷道的深處啊!

跟一保堂一樣都是位於中京區的cafe kocsi（カフェ コチ）
在京都也頗有知名度

如果安排在[京都市役所]附近的行程
建議可以先到一保堂喝個下午茶
然後再到這裡來吃晚餐喔~

這裡的餐點廣受好評
可惜我們在出發前就已經先吃飽飽
到這裡已經沒有什麼食慾了...(好沒口福唷!~~

說到日本茶的精髓，當然不能錯過有著三百年歷史的一保堂了
一保堂在台灣也已經有一定的知名度
在台灣有專門到一保堂進貨的喫茶店,冰品店
網路上也可以買到部分的茶品, 知名度與人氣都很高

沒錯，這就是我在上一篇提到的抹茶必買店啦！
所以這次到日本一定要來這裡用日本泡茶的方式泡出人生中第一杯日本茶囉!

 
日本傳統感的風格